Зелёный горох
Среди растений, населяющих огород, нельзя не заметить зеленый горох. Ранней весной он царствует на еще пустых грядках. Скороспелый овощ, необычайно вкусный и питательный, превосходит все другие огородные культуры по содержанию белка. Выращивают горох на открытых солнечных участках, под осеннюю перекопку заправив почву перегноем или компостом (полведра на 1 м2). Сеют несколько раз за сезон, используя сорта разных сроков созревания. Начинают посев в конце апреля — начале мая. Схема посева - двух-строчная, глубина заделки семян 5-7 см, норма высева 15-20 г на 1 м2. После посева почву прикатывают. Всходы, достигшие высоты 10 см, укрепляют на опорах, чтобы они не полегли. Уход за овощем — рыхление и прополка.
Зеленый горошек потребляют в свежем виде и консервируют, так что этот овощ может быть в меню огородника круглый год.
Из того же семейства бобовых, куда входит и горох, любители выращивают овощные бобы, фасоль, нут, используя примерно одинаковую агротехнику. Ухаживая за растениями, овощеводы иногда обнаруживают у них неожиданные свойства.
А. Внуков (Красноярский край). Думал, про бобы все знаю; немудреная культура и ничего особенного в ней нет, А оказалось, растения-то с секретом: эти самце бобы. Хорошо отгоняют кротов, причем свою службу несут безотказно. Случилось так. Подсеял я однажды к картофелю бобы, но не хватило семян, и один рядок остался свободным от бобов. И что же вы думаете? Именно там, где их не, было, кусты картофеля подрыл крот - пришелец с соседнего участка. Первый раз я не придал этому значения, однако на следующий год всё повторилось. Сейчас уже сею бобы специально.
