Собираем картофель два раза в год
Интересно, а можно ли собирать картофель дважды в год? Оказывается, можно, причем не только на юге, но и на севере. Доказать это смог житель ленинградской области С.П. Киреев. Раннеспелые яровизированные клубни он сажает первый раз в обычное весеннее время. К столу молодая картошка поспевает в начале июля. На освободившемся месте огородник закладывает новые посадки. Семена для этого яровизирует весной, а хранит до июля в корзинах под навесом, защитив от дождя и прямых солнечных лучей. Проклюнувшиеся ростки затем пускают зеленые листья. Всходы после посадки появляются быстро, энергично. Почву огородник подкармливает лишь золой.
Сажает клубни на ровную поверхность, мелко, в луночки. Окучивает 2-3 раза основательно, что хорошо сказывается на развитии куста. В конце сентября второй урожай картофеля готов к сбору. Копать можно по мере потребления, до заморозков. При затяжной теплой осени картофель летней посадки успевает созреть и для длительного хранения. А можно оставить его прямо в земле до весны (конечно, дело это рискованное). В апреле начнется третий сбор урожая, причем клубни будут молодыми и здоровыми. Невероятно,но факт: огородник имеет свежий молодой картофель на столе от снега до снега.
Два урожая картофеля за сезон можно получать и в Крыму, только сажать надо строго районированные сорта, так как они наиболее подходят к климатическим особенностям местности. Овощевод-любитель В.Ф. Головачев из Симферопольского района предпочитает сорт Ранняя роза (Скороспелка). Клубни у него начинают образовываться через 40-45 дней после посадки, а еще спустя две недели они уже готовы к столу. За скороспелость картофель этот в шутку назван «сорокодневкой».
Сразу же после уборки огородник сортирует клубни: крупные откладывает на еду и впрок, средние и помельче - на семена. При правильном уходе за посадками урожай из мелких клубней не уступает урожаю из средних и крупных. Отобранный семенной картофель немедленно ставит на прогревание и озеленение в тень. Держит его там 10-15 дней, переворачивая через каждые 4-6 дней, чтобы ростки потом были равномерными. От перегрева (температура свыше 22° С) клубни предохраняет, Прозелененный картофель, который хорошо хранится и дает ранние сильные всходы, держит отдельно от продовольственного в деревянных решетчатых ящиках.
В начале февраля семенные клубни перебирает. Подмороженные, задохнувшиеся, поврежденные отбраковывает. Здоровые ставит на проращивание сначала на свету, затем во влажной питательной среде (перегной, опилки). На свету клубни проращивает около месяца начиная с 8-10 февраля. В помещении, где они разложены, поддерживает температуру воздуха не выше 15 градусов С, иначе картофель потеряет много питательных веществ на дыхание, подсохнет. Повышенную температуру допускают лишь в начале закладки клубней на проращивание, когда наклюнутся глазки.
Как только верхний слой почвы в огороде прогреется до 10 градусов С, хозяин приступает к посадке. Картофель размещает после корнеплодов, а также после капусты или огурцов на защищенном от северных ветров участке. Делянку удобряет, зная, что ранний картофель в отличие от позднего меньше «жирует» при внесении азота даже в повышенных дозах, растения весьма отзывчивы и на фосфор, быстро завязывают и наращивают клубни. Сажает на глубину 4-б см. Затем посадки разравнивает граблями, вокруг них ставит каркас и накрывает пленкой. Под ней всходы появляются на 10 дней раньше, чем обычно. Когда снимают пленку, растения уже достигают высоты 25 см. При внезапном похолодании помогает дождевание.
В фазе бутонизации и цветения растений В.Ф. Головачев трижды опрыскивает их против фитофтороза. Первый раз — смесью из 20 г медного купороса и 10 г борной кислоты на 10 л воды, второй — 1%-ной бордоской жидкостью, третий - хлорокисью меди (20 г на 10 л воды). В конце мая первый урожай картофеля уже готов к уборке. Теперь можно приниматься за второй, который огородник выращивает с помощью тех же приемов.
Получать ранний здоровый картофель другому овощеводу-любителю - В.Г. Победайло с Черниговщины - помогает солома. Весной на участке, где почва уже оттаяла, овощевод вскапывает ряды, по которым пропущены борозды, междурядья не трогает. В подготовленные борозды раскладывает пророщенные клубни, некоторые из них разрезает за 2-3 дня до высадки. Заделывает неглубоко, на 4-5 см. А чтобы защитить посадки от заморозков, всю площадь укрывает любой соломой- овсяной, ржаной, старой и свежей, древесными опилками и стружками - слоем в 10 см. И посадки наверняка уцелеют. На остальной площади картофель сажает лишь месяц спустя. Перед посадкой участок перекапывает, в борозды заделывает перегной. Всходы здесь появляются в середине мая, а на укрытой делянке - на неделю раньше (пока-то пробьются сквозь утепляющий материал). Но сорняков почти не бывает. В июле подкапывает картофель. На присыпной делянке колорадского жука оказывается меньше, и вспышка фитофтороза не проявляется, до самой уборки ботва зеленеет и кустится. Вот такой «соломенный» картофель.
Е.Н. Шульга (Амурская область). Ранний картофель я выкапываю одним из первых в селе. А все потому, что выращиваю его по-своему, в опилках. Выбрал удобное место: ровная площадка с небольшим наклоном к югу, с севера защищена от ветра домом. Разметил острием на земле прямоугольник, примерно 1х2 м, выбрал на штык лопаты слой земли по всей площади, граблями выровнял основание площадки, тщательно при этом разрыхлив его. Землю накрыл пленкой, и за два-три дня она прогрелась на солнце. Подушка из рыхлого грунта хорошо защищает клубни от холода снизу.
После прогревания на дно насыпал слой опилок толщиной 5-7 см, но не свежих, а тронутых разложением. Сверху уложил клубни - плотно один к другому и прикрыл опилками. «Слоеный пирог» накрыл. пленкой и в первый день не снимал, чтобы он нагрелся под солнцем. На ночь укрывал еще и брезентом. Как только всходило солнце, брезент убирал, а ближе к полудню — и пленку, чтобы клубни дышали. Раз в два дня картофель в опилках увлажнял из лейки раствором древесной золы, это способствовало гниению опилок, а следовательно и выделению тепла.
Через,две недели на клубнях появились первые листочки на ростках и целые "бороды" корешков. Теперь они готовы к посадке. Выбрал момент, когда почва прогрелась, но влагу не потеряла, и аккуратно посадил проросшие клубни. Дальше все как обычно: окучивай да жди урожая.
Почему хороши опилки? Это — воздухопроницаемый, легкий и рыхлый субстрат, на котором клубни хорошо прорастают. При посадке картофелины со спутанными корнями легко и без травм разъединяются, что тоже немаловажно для овощевода — на огород посевной материал поступает целехоньким.
Пытливым, упорным овощеводам-любителям удается успешно заниматься картофелеводством даже в зонах с не очень подходящими погодными условиями — с затяжной, холодной весной и жарким засушливым летом, порой с ливневыми дождями.
