Погреб-ледник
Хотите устроить на своем участке погреб-ледник? Тогда воспользуйтесь советами инженера из Санкт-Петербурга Ю.В. Проскурина.
Лучше всего располагать погреб-ледник на возвышенном и сухом месте вдали от компостных ям и посадок. Состоит ледник из двух частей - нижней — погреба с карманом для льда, верхней - легкой надстройки, так называемой погребицы (рис. 187). Строительство ведут в определенном порядке.
Рис. 187. Погреб-ледник (размеры в метрах): 1 - стенка погреба в полкирпича; 2 - гидроизоляция; 3 - бетонное основание; 4 - отростка; 5 - карман для льда; 6 - решетка и сборник для талой воды, 7 — бочка.
Вначале отрывают котлован нужного размера. Обнаруженные водоносные жилы сразу же связывают цементным раствором или тампонируют жирной глиной на глубину 50 см. На днище укладывают глиняный замок из тщательно размытой глины, затем бетонное основание толщиной 10 см, на которое наклеивают 1-2 слоя рубероида с запасом по длине, чтобы концы потом завернуть на стены. Такую гидроизоляцию из герметичного покрытия пола и стен называют «ванной» или «лотком».
Чтобы рубероид крепче скрепился с полом и стенами, их предварительно грунтуют битумом (30-40% битума и 60-70% автомобильного бензина или керосина). Горячая битумная грунтовка для бетонных или кирпичных стен нежелательна, так как при ее нанесении образуется паровая подушка, не способствующая прочному сцеплению.
Рубероид перед наклеиванием перематывают и очищают от посылки, препятствующей прочному сцеплению. Приклеивают рубероид битумной мастикой — клебемассой, в состав которой, кроме битума, входит наполнитель — мелкий асбест. Полотнища рубероида наклеивают с нахлестом не менее 10 см. Толщина слоев битумной мастики как между слоями, так и на поверхности 1-1,5 мм. Такое двухслойное покрытие - битум плюс рубероид - обеспечивает прочность всей конструкции гидроизоляция. После того как устроена обмазочно-оклеечная гидроизоляция по всему периметру стен,приступают к устройству бокового глиняного замка. Работать надо особенно аккуратно, чтобы не повредить гидроизоляции стен. Вокруг наружных стен, выше планировочной отметки, устраивают глинощебеночную отместку шириной 0,9-1,2 м с уклоном.
В днище кармана для льда или снега, который занимает 40% площади погреба, делают небольшой уклон к середине. Талая вода при обильном таянии снега стекает по трапу в поддон или противень. В хорошо устроенном погребе-леднике с налаженной вентиляцией сырость не заводится.
Заготовка льда не составляет особого труда. Пластиковая форма для его замораживания есть в любом холодильнике, а емкость для получения льда зимой прямо на участке в принципе мало чем от нее отличается. Но - иной масштаб, другая технология изготовления. Словом, она больше напоминает бассейн в снегу. Собственно, так оно и есть. Г.Н. Трусов (Санкт-Петербург) из снега выкладывает замкнутый вал. Получившуюся выемку выстилает пленкой так, чтобы ее края оказались на наружной стороне вала, затем устанавливает поперек несколько перегородок - занавесок из реек с прикрепленной к ним пленкой (рис. 188). Воду заливает понемногу, в несколько приемов. В каждое из подготовленных отделений вмораживает петлю из синтетического шпагата. За нее потом и вытаскивает образовавшуюся глыбу льда и переносит в погреб.
Рис. 188. Емкость для замораживания льда, разделенная на секции: 1 - пленка; 2 - занавески.
В карман описанной выше конструкции ледника лед загружают крупными кусками, мелкие набивают в щели, затем посыпают крупнозернистой солью, чтобы образовался единый массив. Сверху лед укрывают утеплителем - целиковой ржаной или овсяной соломой (не из-под комбайна). Утеплитель укладывают слоем 30 см. Солому можно заменить камышом, рогозом или злаковыми травами. Чтобы лучше удерживался холод, перекрытие подвала изолируют засыпкой, затем утепляют люк. Каждый год погреб-ледник чистят, моют, проветривают. Все деревянные разборные полки и стеллажи выносят наверх, где их моют горячим раствором кальцинированной соды. Для дезинфекции стены ежегодно белят известью, лучше свежегашеной. Появившуюся плесень удаляют, промывают пораженные места 5%-ным раствором квасцов или 10%-ным раствором медного купороса.
Погреб-ледник помогает сберечь садово-огородную продукцию от порчи и очень удобен в хозяйстве.
